Master in Diritto, Impresa e Sicurezza Agroalimentare a.a. 2022/23

Master DISA

Il master di I livello in Diritto, Impresa e Sicurezza Agroalimentare intende formare esperti di diritto e sicurezza agroalimentare, per rispondere così alle richieste di imprese, associazioni di categoria, Pubblica Amministrazione, società di servizi, studi legali e aziende Sanitarie.

Oggi le imprese operanti sul territorio nazionale richiedono sempre più operatori specializzati in settori scientifici, ma (anche) opportunamente formati in materia di diritto e sicurezza agroalimentare, privacy e sicurezza sul lavoro.

Il Master in Diritto, Impresa e Sicurezza Agroalimentare è pensato per alcuni specifici sbocchi professionali: giurista d’impresa operanti in aziende agroalimentari, liberi professionisti, avvocati specializzati in diritto (civile e penale) alimentare e dei mangimi, dirigenti e personale sanitario, dipendenti di varie associazioni del settore, come quella dei consumatori.

  • N. posti disponibili: minimo 15 – massimo 25
  • Periodo di svolgimento: aprile 2023 – aprile 2024
  • Ore di lezione: 210 di didattica frontale, in presenza e/o a distanza
  • Crediti formativi universitari: 60
  • Direttore: Prof. Luigi Foffani Vicedirettore: Dott. Francesco Diamanti
  • Sito web del master: www.masterdisa.unimore.it
  • Tutte le Lauree di primo livello o di livello superiore conseguite ai sensi del D.M. n. 270 del 22 ottobre 2004;
  • Tutte le Lauree di primo livello o di livello superiore conseguite ai sensi del D.M. n. 509 del 3 novembre 1999;
  • Tutte le Lauree conseguite ai sensi dell’ordinamento previgente il D.M. n. 509 del 3 novembre 1999 (vecchio ordinamento);
  • Tutti i Titoli equipollenti rilasciati all’estero, riconosciuti idonei dal Comitato Scientifico del corso ai soli limitati fini dell’iscrizione al corso, secondo la normativa vigente.

Obiettivo del Master è formare esperti di diritto e sicurezza agroalimentare, per rispondere alle richieste di imprese, associazioni di categoria, Pubblica Amministrazione, società di servizi, studi legali e aziende Sanitarie.

Il Master è pensato per alcuni specifici sbocchi professionali: giurista d’impresa operante in aziende agroalimentari, liberi professionisti, avvocati specializzati in diritto (civile e penale) alimentare e dei mangimi, dirigenti e personale sanitario, dipendenti di varie associazioni del settore, come quella dei consumatori.

Il Master consente anche a “non giuristi” neolaureati o lavoratori del settore di riferimento (es. tecnologi alimentari, agronomi, economisti, ecc.) di approfondire il diritto e la sicurezza agroalimentare.

Il Master è strutturato in 1500 ore, per un totale di 60 CFU, di cui:

  • 210 di lezioni frontali;
  • 500 di stage;
  • 125 per la prova finale;
  • e le rimanenti ore in attività di studio individuale.

Il Master si articola in quattro moduli didattici che sviluppano i seguenti temi:

  • MODULO I – LA NORMATIVA DI SETTORE
    Il Regolamento (CE) n. 178/2002
    Il sistema di autocontrollo aziendale – HACCP
    I materiali a contatto con gli alimenti (MOCA)
    Le informazioni al consumatore di alimenti (Parte I) – Profili generali
    Le informazioni al consumatore di alimenti (Parte II) e i claims nutrizionali e salutistici
    Principi e fonti del diritto punitivo agroalimentare
  • MODULO II – IL MERCATO AGROALIMENTARE
    Nozione di alimenti e mangimi. Profili scientifici
    Mangimistica. Mercato e disciplina
    Commercializzazione nel mercato mondiale e dell’unione europea per alimenti “particolari”
    I segni di qualità nel settore agroalimentare: dop, igp, stg e i prodotti dell’agricoltura biologica
    Frodi commerciali in materia agroalimentare
    La tutela penale dei marchi di origine e delle altre forme di valorizzazione dei prodotti agroalimentari
    Controlli ufficiali in materia agroalimentare
    Diritto al cibo e sicurezza alimentare (food security)
  • MODULO III – CONTRATTUALISTICA E RESPONSABILITÀ CIVILE
    Obbligazioni e contratti
    La responsabilità contrattuale per inadempimento (in ambito agroalimentare)
    La responsabilità civile del produttore e del distributore nella filiera agroalimentare
  • MODULO IV – RISK & COMPLIANCE
    Diritto penale della sicurezza agroalimentare e della mangimistica
    Privacy e imprese agroalimentari
    Sicurezza sul lavoro e imprese agroalimentari e della mangimistica
    Compliance e responsabilità ex d.lgs 231/2001 nell’ambito dell’impresa agroalimentare
    Competition law e Antitrust nel settore agroalimentare
    E-commerce nelle imprese agroalimentari e di mangimistica

Le lezioni si svolgeranno a partire dal mese di aprile 2023, tendenzialmente nelle giornate di giovedì (dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00) e sabato (dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 18.00) presso il Dipartimento di Giurisprudenza in Via San Geminiano 3 a Modena.

Il Master sarà erogato in presenza e a distanza. Precisamente, le ore di didattica frontale in presenza saranno registrate e rese disponibili per la trasmissione in diretta streaming, seguendo il calendario delle lezioni, e per la fruizione in modalità asincrona, senza vincoli di data e orario, tramite un portale dedicato.

Il Master prevede uno stage curriculare di 500 ore che il partecipante potrà svolgere presso aziende, enti e studi professionali partner del master e/o che collaborano con il Dipartimento di Giurisprudenza e la Fondazione Marco Biagi.

Tuttavia, gli studenti lavoratori (impiegati, professionisti, dipendenti pubblici, ecc.) potranno sostituire lo stage con un progetto lavorativo svolto all’interno della realtà lavorativa in cui già prestano servizio, a patto che l’attività professionale sia attinente ai temi del Master e che non sussistono legami di parentela o affinità entro il 2° grado tra il lavoratore e il dirigente responsabile della struttura in cui viene svolta l’attività lavorativa.

Il Master si concluderà con la discussione della tesi indicativamente nel mese di aprile 2024.

Terminato il percorso, gli studenti e le studentesse (inoccupati/e) dovranno svolgere uno stage curriculare di 500 ore in una impresa/studio legale che opera nel settore agroalimentare. Sono a disposizione anche le imprese e gli Studi professionali già partner del master, tra cui:

• Acetaia Gambigliani Zoccoli
• Adamo Studio Legale
• Alcar Uno
• Casa Modena
• Cibus Lex
• Cirfood
• CNA Reggio Emilia
• Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
• Consorzio Antiche Acetaie
• Consorzio Tutela Lambrusco
• Culligan
• Fucibo
• Gaetano Forte
• Inalca
• Lapam
• Medici Ermete
• Molino Spadoni
• Monari Federazioni
• Packtin
• Parmigiano Reggiano
• SC Avvocati Associati
• Villani
• Zaccaria Rotella e Associati
• Zuegg

L’elenco completo delle aziende partner, in continuo aggiornamento, è disponibile sul sito dedicato al master: www.masterdisa.unimore.it

Il corpo docente impegnato nel master è formato da docenti universitari e da esperti/e della materia di comprovata esperienza.

€ 5.000,00 quota di iscrizione:

  • € 2.500,00 (prima rata, contestualmente all’iscrizione);
  • € 2.500,00 (seconda rata, entro il 31 Luglio 2023)

Agevolazione per neolaureati triennale e/o magistrale (ovvero coloro che hanno conseguito il titolo da non più di 3 anni al momento di scadenza del bando):

€ 3.500,00 quota di iscrizione

  • € 1.750,00 (prima rata, contestualmente all’iscrizione);
  • € 1.750,00 (seconda rata, entro il 31 Luglio 2023).

Le domande di ammissione dovranno essere presentate entro la data di scadenza indicata, unitamente agli eventuali allegati (vedi art. 3 del bando di ammissione), esclusivamente tramite l’area riservata dell’Ateneo.

La selezione avverrà sulla base dei titoli posseduti (40%) e di un colloquio motivazionale (60%).

Il calendario dei colloqui, atti a valutare le conoscenze e gli aspetti motivazionali dei candidati, sarà comunicato via e-mail agli ammessi dalla Comissione giudicatrice.

Prima di procedere alla richiesta di ammissione, vi invitiamo a leggere con attenzione il bando di ammissione.

La segreteria organizzativa è disponibile via e-mail o telefonicamente in orario d’ufficio per assistenza sulla procedura informatica.

Luogo: in presenza e/o a distanza
Scadenza iscrizioni: 10 Marzo 2023 - 13:00

Scopri gli altri eventi